Ce long bridé ou rosette d'un poids moyen de 800g, est embossé dans du boyau naturel. Vous le mangerez tel quel, servi avec une salade verte, une salade de pommes de terres...
- Composition : Maigre d'épaule et gras de proc, sel, sucres, épices, salpêtre.
- Poids moyen : 800g
- Hâchage moyen